Le groupe Crédit Agricole
Mercredi, 24 Janvier 2018

Restauration de quatre fours à pain
Crédit : Chanéac
Ardèche - Chanéac

Sur le chemin des fours à pain ardéchois

Par le passé, les habitants de chaque ferme du petit village de Chanéac en Ardèche avaient l'habitude de se rendre au moulin près de la rivière pour produire une farine issue de la récolte de leur blé. Ils transportaient ensuite la pâte jusqu'à un four collectif pour faire leur pain de la semaine.

Quatre de ces anciens fours sont parvenus jusqu'à nous, dont l'un est encore utilisé occasionnellement. Ces éléments typiques du Moyen-âge et de l'Ancien Régime permettaient aux vassaux de faire cuire leur pain en échange du versement d'une redevance au seigneur qui mettait à disposition l'un de ces précieux outils. Après l'abolition de ce système à la Révolution française, certains paysans continuèrent d'utiliser les fours de façon commune afin de partager les coûts du bois de chauffage et de l'entretien.

L'Association « le Foyer rural de Chanéac» lutte pour mettre en valeur les vestiges du village dont font partie les fours banaux, symboles forts d'une solidarité rurale historique. En 2007, le Crédit Agricole Sud Rhône Alpes et la Fondation du Crédit Agricole - Pays de France ont participé à la restauration de ces quatre témoignages de la vie rurale. Ils ont ainsi pu être intégrés à un programme d'animation touristique, le chemin de randonnée « Sur la route des fours à pain » qui traverse une partie de la région des Hautes-Boutières. Sur une route constituée de paysages grandioses, les marcheurs peuvent ainsi découvrir la richesse du patrimoine rural de la région.

Galerie photos

Restauration de quatre fours à pain

Lu dans la Presse
Le Dauphiné, 29 juillet 2016
Chanéac. La fête du pain et de la caillette
http://www.ledauphine.com/ardeche/2016/07/29/fete-du-pain-et-de-la-caillette-le-5-aout

Le Dauphiné, 12 février 2012
Chanéac. Le chemin des cabanes
http://www.ledauphine.com/ardeche/2012/02/12/le-chemin-des-cabanes

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Plus d'informations
Hameaux de Limis, Serres, La Soubeyranne, Rochebesse
07310 CHANEAC
Tél : 04 75 30 49 54
04 75 64 80 97
 04 75 30 29 34
info@chaneac.eu
cdc-boutieres@orange.fr
http://page1.e-ardeche.fr
www.chaneac.fr
Four de Limis
GPS  Latitude : 44° 56' 46.284''  Longitude : 4° 21' 15.138''

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