Le groupe Crédit Agricole
Samedi, 21 Juillet 2018

Hameau d’hier et d’aujourd’hui, village de Niervèze
Crédit : ©JY ZANCHI
Cantal - Niervèze
Niervèze, ou l'authenticité des hameaux du Carladez


Le hameau de Niervèze, au sud-ouest du Plomb du Cantal, domine la vallée de la Cère. Grâce à la mobilisation de ses habitants, il a conservé une architecture traditionnelle. Les maisons sont construites autour du "couderc", place où se trouvent le four à pain, la fontaine... Elles regroupent, sous un même toit de chaume de paille de seigle, l'habitation, l'étable et la grange. 

En 1995, la Fondation du Crédit Agricole - Pays de France a soutenu l'association Niervèze, Hameau d'hier et d'aujourd'hui qui a restauré burons, granges, moulins, loges à cochon et chemins, afin de préserver ce témoignage émouvant de la vie rurale et des modes de vie du passé.

Bien que faisant partie de l'Auvergne, le Carladez a développé des us et coutumes particuliers, avec des recettes de cuisine, des danses une architecture et un dialecte spécifiques, que l'on peut découvrir tous les 3e weekends de juin et lors de certaines journées festives. En effet, l'association organise une fête du pain, avec visite du moulin et de la chaumière de Granier, et brasier de la Saint Jean le soir.


Une promenade permet d'atteindre le ruisseau et le moulin remis en service et un chemin balisée traverse le Chaos de Casteltinet, avec vue imprenable sur la haute vallée de la Cère et le Puy Griou.

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Plus d'informations
Hameau de Niervèze
15800 Thiézac
Tél. : 06 37 04 26 32
nierveze@numericable.fr

http://perso.numericable.fr/nierveze
www.cantalpassion.com
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